Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-5 предназначен для быстрого охлаждения или заморозки горячих продуктов предварительно прошедших температурную обработку. Технология "шокового охлаждения" позволяет сохранить все питательные и вкусовые свойства продуктов, исключить потерю влаги и окисление продукта, обеспечить максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Такое оборудование широко используется на предприятиях торговли, на производствах полуфабрикатов, в ресторанах и кафе.
Модель | CQF-5 |
Гарантия | 6 мес. |
Управление | Электронное |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Кол-во уровней | 5 шт |
Расстояние между уровнями (мм) | 70 |
Расположение агрегата | снизу |
Режим охлаждения | от 70 до 3 |
Цикл охлаждения | 90 мин |
Режим заморозки | от 70 до -18 |
Цикл заморозки | 240 мин |
Возможность использования противней | 600x400 |
Возможность использования гасроемкостей | GN 1/1 |
Термощуп | Есть |
Напряжение | 220 Вольт |
Мощность, кВт | 0.86 кВт |
Ширина (см) | 80 |
Глубина (см) | 80 |
Высота (см) | 93 |
Вес | 132 |
Вес (с упаковкой) | 150 |