Расстоечная камера WLBake VPF843M используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для расстойки тестовых заготовок из дрожжевого теста, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Модель | VPF843M |
Гарантия | 24 мес. |
Температурный режим | от 0 до 60 °C |
Способ нагрева | Электрический |
Кол-во уровней | 8 |
Размер противня, мм | 460х330 |
Тип водоснабжения | Требуется подключение к водопроводу |
Используемые противни/гастроемкости | уменьшенный |
Тип парообразования | с пароувлажнением |
Напряжение | 220 Вольт |
Мощность, кВт | 2 кВт |
Ширина (см) | 60 |
Глубина (см) | 69 |
Высота (см) | 86 |
Габариты (ШxГxВ) | 60x69x86 см |
Вес | 28 |
Вес (с упаковкой) | 40 |