Расстоечный шкаф MEC L 1264 используется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена мотором с автоматическим инвертором вентилятора. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали.
Модель | L 1264 |
Гарантия | 12 мес. |
Управление | Электромеханическое |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Температурный режим | от 0 до 60 °C |
Подсветка | нет |
Способ нагрева | Электрический |
Кол-во уровней | 12 |
Размер противня, мм | 600x400 |
Расстояние между уровнями (мм) | 75 |
Используемые противни/гастроемкости | 600x400 / GN 1/1, GN 1/1, 600x400 |
Напряжение | 220 Вольт |
Мощность, кВт | 2 кВт |
Ширина (см) | 92 |
Глубина (см) | 90 |
Высота (см) | 70 |
Габариты (ШxГxВ) | 92x90x70 см |
Вес | 62 |