Расстоечный шкаф EGS MT 800 применяется для ускорения процесса брожения теста и насыщения кислородом тестовых заготовок для пиццы. Такая обработка придает выпечке пышность и улучшает ее вкусовые свойства. Оборудование используется совместно с печами для пиццы серии Master M800.
Модель | MFC 800 |
Ширина (см) | 126 |
Глубина (см) | 102.5 |
Высота (см) | 94 |
Вес | 84 |
Вес (с упаковкой) | 114 |