Сепаратор для очистки сыворотки от молочного жира и казеиновой пыли марки Ж5-ОХ2-С с автоматической периодической центробежной выгрузкой осадка предназначен для непрерывной очистки молочной, творожной и подсырной сыворотки от молочного жира и казеиновой пыли.
Сепаратор Ж5-ОХ2-С выпускается с применением упругой муфты с использованием частотного преобразователя. Cепаратор поставляется с автоматизированной системой контроля - температуры масла, частоты вращения барабана, вибрационных характеристик и т.д. Область применения: для переработки молока на предприятиях молочной промышленности.
| ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СЕПАРАТОРА ДЛЯ ОЧИСТКИ СЫВОРОТКИ Ж5-ОХ-2С | ||
| Производительность, дм³/ч | 10000 | |
| Частота вращения барабана, с-1(об/мин) | 83,3±2 (5000±120) | |
| Мощность электродвигателя, кВт | 15 | |
| Габаритные размеры, мм, не более: | ||
| длина | 1350 | |
| ширина | 950 | |
| высота | 1690 | |
| Масса сепаратора в комплекте поставки, общая, кг, не более | 1520 | |
| Состав исходного продукта (подсырная сыворотка),%: | ||
| сухие вещества | 5,5-6 | |
| молочный жир | 0,45-0,7 | |
| казеиновая пыль | 0,19-0,96 | |
| кислотность, °Т | 14-19 | |
| Температура сепарирования, °С | 35-40 | |
| Состав исходного продукта (творожная сыворотка), %: | ||
| сухие вещества, %, не более | 5,5 | |
| молочный жир, %, не более | 0,2-0,3 | |
| кислотность, °Т, не более | 60 | |
| Температура сепарирования, °С, не менее | 25 | |
| Состав продукта после сепарирования (подсырная сыворотка), %, не более: | ||
| жир | 0,05+0,03 | |
| казеиновая пыль | 0,06 | |
| Состав продукта после сепарирования (творожная сыворотка), %: | ||
| молочный жир | 0,07 | |
| Жирность получаемого молочного жира, % | 22-40 | |
| Давление на выходе обезжиренной сыворотки, кгс/см2, не более | 3,5 | |
| Давление буферной воды, кгс/см², не менее | 2,5 | |