Пароконвектомат Bartscher M7110 применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. В комплект поставки входят решетка и противень размером GN 1/1.
Модель | M7110 |
Гарантия | 12 мес. |
Тип гастроемкостей | GN 1/1 |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Кол-во уровней | 7 |
Способ образования пара | Бойлер |
Размер гастроемкостей (мм) | 530x325, 600x400 |
Расстояние между уровнями (мм) | 75 |
Возм. исп. противни 600х400 | Есть |
Панель управления | Электромеханическая |
Напряжение | 380 Вольт |
Мощность, кВт | 9.6 кВт |
Ширина (см) | 89 |
Глубина (см) | 81.5 |
Высота (см) | 81.5 |
Габариты (ШxГxВ) | 89x81.5x81.5 см |
Вес | 104.2 |
Вес (с упаковкой) | 114 |