Малаксинг - это важный этап процесса экстракции оливкового масла, поскольку он играет важную роль в определении качества и количества получаемого продукта.
Малаксиальный процесс заключается в медленном перемешивании пасты во время ее нагрева. Эта комбинация вызывает слияние микроскопических капель масла и воды с образованием все более крупных капель, которые затем могут быть успешно извлечены в горизонтальной центрифуге с декантером. Температура и время сглаживания тщательно контролируются.
Эффективная внутренняя система распыления для разбавления пасты и очистки малаксера без необходимости открывать машину.
Легко контролировать процесс через противотуманное стекло, смотровое стекло с подогревом и светодиодную подсветку (холодный свет).
Полный контроль с помощью ПЛК и сенсорного экрана для полной прослеживаемости данных процесса.
Система контроля с датчиками максимального и минимального уровней.
Снижение воздействия кислорода и максимальное удержание летучих благодаря закрытой конструкции.
При необходимости быстрый доступ к внутренней части малаксера через крышку, снабженную быстросъемными зажимами.
Равномерная обработка пасты и улучшенное извлечение благодаря цилиндрической форме и устранению мертвых зон.
Уменьшение времени нанесения на пасту и меньшее воздействие на пасту за счет увеличения площади теплопередачи и более короткого времени нагрева.