Расстоечная камера Forni Fiorini RISING ROOM 60х80 2D 2T предназначена для выдержки при определенной температуре изделий из теста перед выпечкой. Этот процесс позволяет придать заготовкам нужную пышность и рыхлость. Камера идеально сочетается с ротационными печами Rotor.
Модель | RISING ROOM 60х80 2D 2T (с полом) |
Размер противня, мм | 600x800 |
Напряжение | 380 Вольт |
Мощность, кВт | 6.25 кВт |
Ширина (см) | 1800 |
Глубина (см) | 1200 |
Высота (см) | 2500 |