Бланширователи серии Б предназначены для тепловой обработки (бланширования, варки) плодоовощной, мясной и рыбной продукции.
Конструктивно бланширователь представляет собой цельнотянутую ванну, закреплённую в прямоугольном каркасе и термоизолированную с боковых сторон.
| Артикул | Производительность, кг/ч |
|---|---|
| Б-150 | 120 |
| Б-75 | 60 |