-Fett wird durch zweistufige Luftreinigung aufgefangen -Luft strömt durch das Labyrinth und wird gekühlt -Fett setzt sich ab und strömt durch spezielle Kanäle nach unten -Minimierte Verstopfungsgefahr und Überdruckverlust -Anschließend strömt die Luft durch ein Gewebe aus rostfreiem Stahl -Das restliche Fett wird auf dem Filter zurückgehalten -Der Filter ist mit zwei robusten Griffen ausgestattet - Waschbarer Filter - Brandklasse nach DIN 18869-5.